El Aula 9 estamos muy felices de poder
continuar con nuestro “Modulo de cocina
TVA”, este curso 2025/26 enmarcada en un Proyecto Intergeneracional que estamos
realizando con el Centro de Mayores “Salvador Allende” llamado “Cocina Diversa”
y en un entorno único y especial: la cocina de dicho Centro. Resulta que al
Aula 9 nos encanta la cocina, pero no tenemos todavía “Aula de Independencia y Autonomía Personal” en el cole donde está
previsto que tengamos una cocina, además de un baño, dormitorio y sala de estar
(nuestra AMPA y familias están en ello. Mientras tanto y como, volvemos a
repetir, al Aula 9 nos encanta la
cocina, el Centro de Mayores del Matadero nos ofrece ese espacio para poder
aprender dentro del Módulo de cocina de TVA enriqueciendo el mismo, en el
antiguo Matadero, muy cerquita del cole. Y como no podía ser tan cerca como
estamos de la Navidad, hemos cocinado una receta muy especial: Canapés y galletas navideñas al estilo
Rivière, como siempre con mucho cuidado y supervisión de adulto ya que
utilizamos cocina y cuchillos para cortar.
En la receta hemos
utilizado los siguientes ingredientes:
MASA DE HOJALDRE
NUTELLA
FIDEOS DE COLORES
HUEVO ATÚN
MAYONESA
PECHUGA DE PAVO
PIMIENTOS ROJO
Y los siguientes
utensilios:
PAPEL PARA HORNO
MOLDES PARA GALLETAS
BANDEJA DE HORNO
CUCHILLOS
VARILLA
BOLES
PLATOS
¿Cómo lo hemos hecho?
1º galletas:
*hACEMOS LAS
GALLETAS CON LOS MOLDES EN LA MASA Y METEMOS EN EL HORNO.
*se sacan del
horno y decoran con nutella y fideos de colores.
2º canapés de huevo y atún:
*SE CORTAN LOS HUEVOS DUROS Y SE MEZCLAN CON EL ATÚN Y LA
MAYONESA.
*SE UNTAN LAS TOSTADAS CON LA MEZCLA ANTERIOR.
3º CANAPÉS DE
PIMIENTO Y PAVO:
*SE CORTAN LOS
PIMIENTOS Y SE MEZCLA CON EL PAVO Y EL HUEVO BATIDO EN UNA SARTEN.
*SE DEJA ENFRIAR Y
SE UNTA LAS TOSTADAS CON LA MEZCLA ANTERIOR.
4º Esta vez
también eMPLATAmos:
SE COLOCA en cada
plato:
*UNA TOSTADA DE
HUEVO Y atún
*una tostada de
pimiento y pavo
*una galleta
navideña
y... a comer en
platos navideños!!!
También decoramos la
mesa con un mantel navideño y había una sorpresa: champi sin alcohol por
supuesto. Nos sentimos muy felices de celebrar juntos este ratito prenavideño
porque durante las fiestas nos vamos a echar todos/as mucho de menos. Al final,
fregamos, limpiamos la mesa y el suelo y dejamos todo recogido.
Hemos
aprendido mucho y lo hemos
pasado muy bien, y además, estaba todo riquísimo, como podéis ver en las
fotos!!!
Muchas gracias a nuestros Mayores favoritos del centro del
Matadero,
nuestro equipo y jurado Rivierchef!!!
Seguiremos haciendo recetas ricas, ricas, ricas!!!
Hafiz, Emmanuel, Libertad, Ilyas, Nabeel, Fran,
Erik, Sergio, Ángel, Naylet, Iker,
Eric, Susana, Sandra, Diana, Sara, Pilar, Vera y Yolanda
