“LAS RIVIERRECETAS DEL MODULO DE COCINA TVA (A9) 8: ARROZ RIVIÈRE Y SALCHICHAS BARBACOA”

El aula 9 continuamos con nuestro “Modulo de cocina TVA” el jueves 12 de junio en un espacio muy especial: la cocina del Centro de Mayores Salvador Allende, en el antiguo Matadero, muy cerquita del cole, donde realizamos un primer y un segundo plato: arroz Rvière y salchichas barbacoa. Algo muy importante que siempre recordamos: tenemos que hacer con mucho cuidado y supervisión de adulto ya que utilizamos cocina y cuchillos para cortar. 

Resulta que al Aula 9 nos encanta la cocina, pero no tenemos todavía “Aula de Independencia y Autonomía Personal” en el cole donde está previsto que tengamos una cocina, además de un baño, dormitorio y sala de estar (nuestra AMPA y familias están en ello (mano de ok). Mientras tanto y como, volvemos a repetir, al Aula 9 nos encanta la cocina, el Centro de Mayores del Matadero nos ofrece ese espacio para poder aprender dentro del Módulo de cocina de TVA enriqueciendo el mismo, cerquita del cole, con seguridad.

En la receta del arroz Rivière hemos utilizado los siguientes ingredientes: DIFERENTES TIPOS DE ARROZ

ATÚN

AGUA

SALSA BARBACOA

Y los siguientes utensilios:

CACEROLA O PAELLERA

CUCHARA DE MADERA

PLATOS

TENEDORES

¿COMO LO HEMOS HECHO?

1º SE PONE AGUA EN LA CACEROLA.

2º SE PONE LA CACEROLA EN EL FUEGO.

3º SE LE ECHA UN POCO DE SAL AL AGUA.

4º SE ECHA EL ARROZ EN LA CAZUELA.

5º SE LE VA DANDO VUELTAS.

6 º SE DEJA 20 MINUTOS Y SE PRUEBA.

7º SE SIRVE EN PLATOS Y SE LE ECHA ATÚN ENCIMA.

8º Y... A COMER.

En la receta de las salchichas barbacoa hemos utilizado los siguientes ingredientes:

SALCHICHAS

SALSA BARBACOA

ACEITE

Y los siguientes utensilios:

PLATOS

TENEDORES

SARTÉN

CUCHILLO

¿COMO LO HEMOS HECHO?

1º SE PARTEN LAS SALCHICHAS POR LA MITAD.

2º SE ECHA ACEITE EN LA SARTÉN.

3ºCUANDO ESTA CALIENTE, SE ECHAN LAS SALCHICHAS.

4º SE LES DA LA VUELTA.

5º SE SIRVEN EN UN PLATO Y SE ECHA SALSA BARBACOA.

6º Y...A COMER.

Hemos aprendido mucho y lo hemos pasado muy bien, como podéis ver en las fotos!!!

Estaba todo riquísimo!!!

Muchas gracias a nuestros Mayores favoritos del centro del Matadero que nos acompañaron en toda la receta (y que ya conocemos porque vienen al cole a ayudarnos con el huerto).

Seguiremos haciendo recetas ricas, ricas, ricas el próximo curso!!!

Nicol, Hafiz, Emmanuel, Libertad, Ilyas, Nabeel, Irene, Iker, Eric, Diana, Vera y Yolanda