“LAS RIVIERRECETAS DEL MODULO DE COCINA TVA DE OCTUBRE (A9): POLLO RIVIÈRE AL CUSCÚS”

El Aula 9 estamos muy felices de poder continuar con nuestro “Modulo de cocina TVA”, este curso 2025/26 enmarcada en un Proyecto Intergeneracional que estamos realizando con el Centro de Mayores “Salvador Allende” llamado “Cocina Diversa” y en un entorno único y especial: la cocina de dicho Centro. Resulta que al Aula 9 nos encanta la cocina, pero no tenemos todavía “Aula de Independencia y Autonomía Personal” en el cole donde está previsto que tengamos una cocina, además de un baño, dormitorio y sala de estar (nuestra AMPA y familias están en ello. Mientras tanto y como, volvemos a repetir, al Aula 9 nos encanta la cocina, el Centro de Mayores del Matadero nos ofrece ese espacio para poder aprender dentro del Módulo de cocina de TVA enriqueciendo el mismo, en el antiguo Matadero, muy cerquita del cole.

Esta vez hemos cocinado Pollo Rivière al cuscús, con mucho cuidado y supervisión de adulto ya que utilizamos cocina y cuchillos para cortar.  

En la receta hemos utilizado los siguientes ingredientes:

PECHUGA DE POLLO

PIMIENTOS

CALABACIN

CEBOLLA

CALDO

CUSCÚS

ACEITE Y SAL

Y los siguientes utensilios:

SARTÉN Y TAPA

RASERA

OLLA

TABLA DE CORTAR

PLATOS

CUBIERTOS

¿COMO LO HEMOS HECHO?

1º Se corta la cebolla, pimientos y calabacin.

2º Se pone en la sartén y se fríe todo.

3º Se corta la pechuga en trozos, se echa a la sartén y se da vueltas.

4º Se pone el caldo a cocer.

5º Se echa aceite al cus cus y se da vueltas.

6 º Se mezcla todo hasta que está bien hecho.

7º Y... a comer.

Hemos aprendido mucho y lo hemos pasado muy bien, como podéis ver en las fotos!!!

Estaba todo riquísimo!!!

Muchas gracias a nuestros Mayores favoritos del centro del Matadero que nos acompañaron en toda la receta (y que ya conocemos porque vienen al cole a ayudarnos con el huerto y las bicis, desde hace ya varios cursos).

Seguiremos haciendo recetas ricas, ricas, ricas!!!

Además, Sergio nos enseñó a hacer tirachinas con gomas, es superchulo y un poquito difícil hasta que lo aprendes bien!!!

Hafiz, Emmanuel, Libertad, Ilyas, Nabeel, Fran, Erik, Sergio, Ángel, Naylet, Iker, Eric, 

Susana, Sandra, Diana, Sara, Pilar, Vera y Yolanda