“LAS RIVIERRECETAS DEL MODULO DE COCINA TVA DE MAYO (A9): RIVIEMPANADILLAS Y CANAPES DEL RIVIÈRE”

El Aula 9 estamos muy felices de poder continuar con nuestro “Modulo de cocina TVA”, este curso 2025/26 enmarcada en un Proyecto Intergeneracional que estamos realizando con el Centro de Mayores “Salvador Allende” llamado “Cocina Diversa” y en un entorno único y especial: la cocina de dicho Centro. 

Resulta que al Aula 9 nos encanta la cocina, pero no tenemos todavía “Aula de Independencia y Autonomía Personal” en el cole donde está previsto que tengamos una cocina, además de un baño, dormitorio y sala de estar (nuestra AMPA y familias están en ello). Mientras tanto y como, volvemos a repetir, al Aula 9 nos encanta la cocina, el Centro de Mayores del Matadero nos ofrece ese espacio para poder aprender dentro del Módulo de cocina de TVA enriqueciendo el mismo, en el antiguo Matadero, muy cerquita del cole. Y de nuevo presentamos una receta doble que os contamos con la que aprendimos mucho, como podéis ver en los siguientes textos y fotos:

RIVIEMPANADILLAS:

Ingredientes:

-MASA DE EMPANADILLAS

-HUEVO

-ATÚN

-JAMÓN DE PAVO

-TOMATE FRITO

-ACEITE

Útiles:

-SARTÉN

-TABLA DE CORTAR

-PLATO

-TENEDOR

-BOL

-CUCHILLO

¿CÓMO SE HACE?:

1ºPARTE LOS HUEVOS DUROS EN PEQUEÑOS TROZOS.

2ºECHALOS EN EL BOL.

3ºAÑADE EL ATÚN Y EL JAMÓN DE PAVO.

5ºAÑADE EL TOMATE FRITO Y REMUEVE TODO.

6ºECHA UN POCO DE LA MEZCLA EN CADA EMPANADILLA.

7ºCIERRA Y DECORA EL BORDE CON UN TENEDOR.

8º ECHALAS EN LA SARTEN Y CUANDO ESTEN FRITAS, ESPERAR QUE SE ENFRÍEN Y...A COMER!!!.

CANAPES DEL RIVIÈRE:

INGREDIENTES:

*CHAMPIÑONES

*JAMÓN DE PAVO

*HUEVO

*ACEITE

ÚTILES:

*SARTÉN

*CUCHARA DE MADERA

*PLATOS

*BOL

*BATIDOR

*TENEDOR

*TABLA DE CORTAR

¿CÓMO SE HACE?:

1º SE LAVAN Y CORTAN LOS CHAMPIÑONES.

2º SE CORTA EL JAMÓN DE PAVO.

3º SE ECHA A LA SARTÉN Y SE LE DA VUELTA.

4º SE ECHA EL HUEVO BATIDO A LA SARTÉN Y SE LE DA VUELTAS A TODO.

5º CUANDO ESTA HECHO SE SACA TODO Y SE REPARTE EN LAS TOSTADAS.

6 º Y... A COMER.

*SE PUEDE CAMBIAR LAS TOSTADAS POR TARTALETAS.

Estuvo todo riquísimo; no quedó nada. Al final, fregamos, limpiamos la mesa y el suelo y dejamos todo recogido.

Hemos aprendido mucho y lo hemos pasado muy bien, y además, estaba todo riquísimo!!!

Muchas gracias a nuestros Mayores favoritos del centro del Matadero,

nuestro equipo y jurado Rivierchef!!!

Seguiremos haciendo recetas ricas, ricas, ricas!!!

Hafiz, Emmanuel, Libertad, Ilyas, Nabeel, Fran, Erik, Sergio, Ángel, Naylet, Iker,

Eric, Susana, Sandra, Diana, Sara, Pilar, Vera y Yolanda